Mainly, this article discusses the elements and way of replacing potassium bromate in bread products.

本文主要论述了溴酸钾替代物在面包中的应用原理、替代途径.

互联网

These oxidants are potassium iodate, potassium bromate, assorbic acid, azodicarbonamide, and calcium peroxide.

这类氧化剂有碘酸钾 、 酸钾 、 坏血酸 、 氮二甲酰胺和过氧化钙.

互联网

These oxidants are potassium iodate, potassium bromate, ascorbic acid, azodicarbonamide, and calcium peroxide.

这类氧化剂有碘酸钾、溴酸钾 、 抗坏血酸 、 偶氮二甲酰胺和过氧化钙.

互联网