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大小写变形:Lactoylglutathione lyase
〔EC 4.4.1.5〕乳酰谷胱甘肽裂解酶:一种裂解酶,催化下列反应,(R)-S-乳酰谷胱甘肽=谷胱甘肽+甲基乙二醛。此反应使甲基乙二醛转变为乳糖???
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