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The use of a microbially produced glycolipid emulsifier has proven helpful.
微生物产生的糖脂乳化剂非常有效.
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糖脂：含糖基团的脂，糖基通常为半乳糖，但也可为葡萄糖、肌醇等。磷酸可有可无，而甘油或神经鞘氨醇可能存在。最简单者为糖二酰基甘油。糖脂包括脑苷类???
糖脂???
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