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〔EC 3.2.1.46〕半乳糖神经酰胺酶:一种水解酶,催化下列反应:D-半乳糖-N-酰基神经鞘氨醇+H2O=D-半乳糖+N-酰基〔神经〕鞘氨醇。该酶是β-半乳糖苷酶,专门作用于神经酰氨半乳糖苷。缺乏该酶(常染色体隐性遗传)会引起Krabbe病???
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